2018/03/09

何年か前までは、東京に行ったら秋葉原だとか池袋だとか、あとはアニメショップやら地下アイドルのライブやら、そういう場所に行きたいという気持ちが強かったのですが、最近は違います。
といっても全然行けてないんですが。
歌舞伎が見たい、寄席に行きたい、美味しいコーヒーが飲みたいといった、なんだかおじさんみたいになってきました。
この一年でガラッと変わった気がします。
というかここ最近ですね。
一年前とかは、佐井村の食材を使ってお洒落なイタリアンやらフレンチやらなどを作れればと思っていたんですが、今はもっとシンプルに天ぷらやみそ汁がいい気がしています。
ちょっと前は何を足すかを考えていたんですが、今はどこまで引けるか考えています。
あと以前にも増して日本酒が好きになってきましたね。
刺身は以前に比べると好きになってきましたが、やはりまだそこまで好きになれません。
というか捌けません。
肉は以前ほど好きではなくなってきました。
特に脂身が。
あと野菜が好きになりましたね。
昔は炭水化物中心で、おかずというのはいかにご飯や麺、パンが進むかで価値が決まってましたが、今は炭水化物が必ずしも必要じゃなくなりました。
野菜とちょっとした動物性タンパク質があれば。
変わりました。