2017/11/27

鍋について。

この前、「南東北には芋煮の文化があるし秋田には鍋っ子遠足があるけど、青森にはそういう共同の鍋文化ってないよね」という話になりました。

南部町など鍋に力を入れているところもありますが、少なくとも佐井村にはみんなで鍋を囲む文化はないです。

しかし、佐井村には冬のじゃっぱ汁というものがあるので、これを活かして鍋行事をできないか?なんて。

いずれはアルサス前で巨大鍋を使ったじゃっぱ汁大会を開催することを目標に、とりあえず店で鍋の日をやろうかな?なんて考えています。

その時は別にじゃっぱ汁じゃなくても面白いですね。

ちなみに私はやはりきりたんぽ鍋が一番好きです。

ごぼうとセリがいいんですよね。

そして鍋ってあまり種類を食べたことがないのですが、しゃぶしゃぶともつ鍋が好きです。

鍋の定番、すき焼きは実はそんなに好きじゃないです。

もちろん嫌いではないですが。

関西風のすき焼きというものを食べてみたいです。

 

 

12/1~3は青森出張、6~11は台湾出張、16,17は青森遠征でお休みです。