2018/04/23

店舗を0から作るくらい色々考えております。

これまでと全く別物になってしまう可能性も…

遊び心は忘れないようにしたいです。

絶叫する60度のファンにだけ適用されるサービスとか。

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2018/04/22

新店舗に向けて準備を進めております。

何から手を付けていいかよくわからなくなってきていますが、もうすぐオープンなので頑張ります。

そして最近狂ったように絶叫する60度を聴いております。

絶叫する60度って何かで聞いたことのある単語だなと思ったら、前のクールでやっていた「宇宙より遠い場所」というアニメで登場していました。

本来の意味の方で。

なんかもう全部の曲が良いです。

BiSとかBiSHは歌詞というより曲が、あとは歌い方が好きだったのですが、絶叫する60度は歌詞が好きです。

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2018/04/21

5/1から新店舗に移転いたします。

けっこうバタバタです。

移転が決まったのはけっこう前なのですが、いつオープンになるかちょっとわからず今発表させていただきます。

現店舗は4/27までの営業になります。

ちょっと寂しいです。

新店舗は今みたいにオタクオタク出来ないと思います。

ですがちょっとしたところに私らしさを出していければと思っております。

新店舗もよろしくお願い致します。

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2018/04/20

デッドストックというドラマを見ました。

昔やっていた『木曜の怪談』を思い出しました。

色んなオカルトを取り扱っていて。

そういえばあの頃はもっとオカルト番組が多かった気がします。

木曜の怪談で「コギト・エルゴ・スム」という言葉を覚えました。

もっとも、意味を知ったのは高校に入ってからでしたが。

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2018/04/19

先日ついに「絶叫する60度」のライブに行ってきました!

音楽的にも好きで、ライブ映像を見てもすごい好みなアイドルだったのですが、なかなかライブには行けず。

しかしこの度青森に来られるということで意を決して参加してきました。

もう最高としか言いようがないですね。

色々感じた事はあったのですが、とりあえず最高だったとしか言えません。

そして私も頑張ろうと思えるライブでした。

これぞライブ!っていうライブでした。

私はあまり音楽のジャンルとかよくわからないのですが、おそらくパンクとかが好きなのかもしれませんね。

うん、たぶんパンクだ。

私もパンクになりたいです。

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2018/04/18

ようやくタイヤ交換終わりました。

なかなか時間が取れず、せっかくのチャンスである定休日の水曜もなぜか毎週雨で、普段の行いの悪さがそこで出てきてしまったのですが、なんとか今日終わらせました。

昨晩ハッスルしたのと移動&買い物などで今日は定休日なのにずっと何かしらやっていてなんだか疲れが出てしまってます。

定休日って何でしょう?

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2018/04/17

今期アニメ、それほど見てるわけではありませんがメガロボクスがちょっと楽しみです。

あとガンゲイルオンライン。

それと鬼灯の冷徹ですかね。

いちおう他のも視聴中です。

それはともかくおもしろいことを考えなければならないのでおもしろいものを探しております。

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2018/04/16

苦戦しています。

プリンに。

佐井村の烏骨鶏を使用したプリンを作りたいのですが重量が違うからなのか上手くいきません。

重量の差に応じて比率で材料の分量を変えてはいるのですがなかなか。

容器を変えているのも一因なのかな?と思ったりもしているのですが、とにかく苦戦中です。

まあでもせっかくなので完成を目指します。

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2018/04/15

形あるものはいつか壊れる。

わかってはいるのですが、まさかその「いつか」がこんなすぐに来るとは。

バリカンを買ったんです。

フィリップスの。

けっこうお気に入りで毎日使っていたのですが、先日手を滑らせて落とし、壊してしまいました。

購入から2週間後のことでした。

さすがにしょんぼりしました。

すごい使い勝手が良かったので再購入しましたが、今度は大事に使います。

 

17日は14時に終了いたします。

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2018/04/14

ビールについて。

私はアルコールが苦手なんですが、なかでもビールは飲むとすぐに気持ち悪くなるほど苦手です。

ただ飲めるビールもあります。

コロナやハイネケン、青島、あと台湾ビールも飲めました。

バドワイザーもギリいけます。

国内だとサッポロクラシックとオリオンビールが飲めますが、他はすべからく苦手です。

薄いのが好きなんですかね。

もともとアルコールが苦手なのでチビチビしか飲めません。

日本酒ならチビチビ飲んでも味は変化しません。

冷が好きなので。

しかしビールはチビチビ飲んでいるとぬるくなったり炭酸が抜けたりしてマズくなります。

そこが苦手なのだと思います。

特に日本のビールはけっこう重い気がして、グビグビいけません。

ただその理屈でいくと味がかわらなくて飲みやすいはずの焼酎が、全然ダメなんですよね、なぜか。

謎です。

好きなのは日本酒です。

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2018/04/13

BECKのアニメを観始めました。

かなり昔から気になっていた作品ではあるのですが、ずっと観ないままでした。

原作も読んでいません。

同じ作者のゴリラーマンは高校時代に読んでめちゃくちゃ面白かったのですが。

BECKはNETFLIXで見られるのですが、それがもうすぐ配信終了ということでその前に見ておこうと思いまして。

想像していたストーリーとは違いましたが、これはこれでめちゃくちゃおもしろいです。

というかまさか主人公中学生だったとは。

BLUE GIANTもそうですが、こういう作品を見ると音楽やっておけばよかったと思います。

まあ最近はアニソンDJとか、音楽にちょこっとだけ関わっているので。

こういう作品を見て受けた刺激はそういうところに生かしています。

楽器は弾けないですが、打ち込みなら曲作りとかできますし。

 

 

17日は午後からお休みいたします。

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2018/04/12

昨日ついに燻製鍋を買ってしまいました。

いぶり暮らしを読んでからいつか挑戦しようと思っていたのですが、ここでついにです。

実は1週間くらい前からゆで卵を作る練習をしていました。

すべてはくんたまを作るため。

しかしなぜか上手くいきません。

火は通っているはずなのですが、殻を剥くと白身も剥がれてしまいます。

その過程で、潰した半熟ゆで卵とマヨネーズ、キトビロの醤油漬けを混ぜるとめちゃくちゃ美味しいおかずになるという発見もあったのですが。

それでもずっとうまくいかなくて。

そこでふと思いました。

これまで使っていた卵は実は練習用。

商品化を狙っていたのは佐井の烏骨鶏の有精卵。

練習用とこの本番用ではサイズが違うんです。

練習用でうまくいっても本番用でうまくいかないと意味がありません。

そこでいちかばちかで本番用を使ってみました。

すると全く問題なくきれいに剥けるではありませんか。

これまでの苦労はなんだったんだか。

今はまだ漬け込んでいる段階です。

燻製はもう何日か後。

しかしせっかく燻製鍋を買ったので何か試したい。

そこでまずは鮭とばをやってみました。

理由は下処理しなくていいからという単純な理由。

しかしこれは失敗でした。

カリッカリになっただけでした。

次に醤油を燻製してみました。

これも簡単だから。

最初は味がまろやかになったくらいかと思いましたが、少し時間を置くと薫香がたまらない最強の調味料になりました。

そして最後は鶏もも肉。

一口大に切って、半分は普通に焼き、もう半分は燻製をかけてからフライパンで炒めました。

そして両方味付けは塩コショウのみ。

結果は燻製最強でした。

これはいいおつまみ。

たまらんです。

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2018/04/11

今日はお休みだったので色々用事を足していたら一日が終わってしまいました。

けっこう買い物って悩むんですよね。

なので誰かと買い物には行けません。

1人が気楽です。

 

明日は午後から営業予定です。

あと17日はお休み予定です。

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2018/04/10

コーヒーに悩んでいます。

コーヒーマシンを導入するかしないかです。

コーヒーマシンも業務用から家庭用まで、しかもそれぞれで色々種類がありまして。

ハンドドリップのデメリットは時間がかかることと個人の技術力に味が左右されること、付きっきりにならざるを得ないところです。

まあ時間についてはコーヒーマシンでもそれほど変わらないことがわかりました。

違うのは湯を沸かす時間くらいです。

あとは抽出してから保温しておくタイプなら時間が短縮できますが、それならハンドドリップでも同様です。

個人の技術力については抽出方法を変えると対応できます。

例えば技術力の差が出やすいペーパードリップであっても、カリタのウェーブフィルターを使用することで技術力の差が最小限になりますし、浸漬式ならそれぞれの数字を同じくすれば技術力はほぼ関係ありません。

コーヒーマシンの一番のメリットは、抽出がワンタッチでできることですね。

最近はやりの全自動タイプならなおさらです。

どうしても人力だと、豆の量を図ってミルで挽いて抽出中も付きっきりになって…と色々やることがあってその間他の作業ができなくなりますし、注文が立て込んだ時など確実にテンパります。

うちはワンオペなのでなおさらです。

このメリットのためにコーヒーマシンの導入を検討しているのですが、やはり気になるのは味で。

コーヒーマシンの味見が出来ればいいのですが。

 

 

12日は午後から営業したいと思っています。

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2018/04/09

今朝はニセうんたん久々の登場でした。

恥ずかしいことに着替えにちょっと戸惑いました。

これからもできるだけ登場させたいと思っております。

ご用命の際は役場にうんたんの出演をお願いする時に「ニセうんたんも」とぜひお願い致します。

 

木曜日はお休みの予定です。

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2018/04/08

サバイバルファミリーを見ました。
佐井村のような村が東京より優位に立つにはやはり電気が機能しなくなるなど既存の社会システムそのものが壊れるようなことが起きない限り無理だということですね。
そんな佐井村も実際電気にかなり頼っているので豚のところのじいさんや鹿児島の実家のようにはならないんじゃないかと思います。
あと最後に東京に戻ってしまったのが印象的でした。
田舎礼賛な映画のように見えてましたが、元に戻ったらやはり東京に戻るんだと。
せっかく電気に頼らない生活に慣れて来たところだったのに移住しないんだと。
そんなことを考えてました。

12日はお休みします。
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2018/04/07

とりあえず一つのプロジェクトが一段落しました。
これから次のステップです。
あと店の方も頑張ります。
ダーツ面白いです。

12日はお休みします。
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2018/04/06

今日はプリンについて頭を悩ませた一日でした。

ようやく一つの結論に至ったので非常によかったです。

 

 

明日明後日はお休みです。

12日木曜日もお休みします。

よろしくお願い致します。

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2018/04/05

冬期間木曜日はお休みさせていただいていたのですが、今日から再開しました。

さっそくお客様に来ていただいて嬉しい限りです。

 

そして土日はお休みします。

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2018/04/04

怖いです。

またゲームをやりすぎてました。

なんでしょうねこれ。

話を聞くとパズドラとかモンストとかスマホゲーをやっている人が意外と多い気がするんですが、その人たちのバッテリー使用状況ってどうなってるんでしょうか?

まあゲーム自体は悪いことだと思いませんが、私は今それどころじゃないのでいちおう削除しました。

息抜きのつもりが息抜きどころじゃない使用状況になっていたので。

そういえばうちの父親もゲームをたまにやるのですが、ゲームは否定派でした。

もしかしたら私みたいな感じだったのかもしれません。

ゲームは好きだけど、始めると何も手につかなくなってしまうからあえて否定派になるという。

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2018/04/03

今日は卵のことばかり考えていました。

卵を最高に生かす食べ方って何でしょうかね?

そして食べやすい調理法って何でしょうね?

ずっと卵のことを考えていた一日でした。

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2018/04/02

最近頭を使っています。

すごい使っています。

そうすると疲れるので、息抜きに最近流行っているという『荒野行動』というゲームアプリをします。

やっている途中で「あ、あれやらなきゃ」となることがほとんどです。

けっこう戦闘には出ているのですがまともに戦闘はあまりしていません。

あと個人的に狙撃が好きなのですが、狙撃が難しいゲームです。

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2018/04/01

エイプリルフールということで気の利いた嘘でもつければいいのでしょうが、特に思い浮かびません。

細かい擦り傷が手にたくさんできました。

明日も頑張ります。

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